Tageskurs | Geheimnisse der orientalischen Küche
Sonntag | 19.09.2010, 10:00

Es sind noch Plätze frei

mit MeisterKoch Bernhard Deimbacher
KochQuartier
1070, Mariahilferstrasse 12
[Karte]

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Info zum Buchungsvorgang

Programm:

Grundkenntnisse der Arabischen Lebensweise und Küche; Typische Nahrungsmittel die im mittleren Osten Verwendung finden; Gewürze und Kräuter des Orients näher betrachtet; Gerichte aus den Ländern rund um den Arabischen Golf;
Menü:
Baharat – Orientalische Gewürzmischung selbst hergestellt
Mezze – Arabische Vorspeisevariationen mit
Baba Ghannouj – Melanzani Sesam Püree
Tabouleh – Salat mit Burghul und Petersilie
Hummus bi Tahini – Kichererbsen Sesam Püree
Kibbeh – Gebackene Lammnockerl mit Burghul
Dajaj – Gefüllte Hühnerflügel gebacken
Khoubiz – Fladenbrot
Shaurabat Adas – Rote Linsensuppe
Chebeh Rubyan mit Muhammar – Garnelenknödel mit süßem Reis
Mousakhan – Gebratenes Huhn im Fladenbrot
Samak Mashwi – Gebratenes Fischfilet mit Dattelpüree
Baklawa ´Be´aj´ -  Nussdessert

Das Kochseminar inkl. aller u.g. Leistungen kostet Euro 135,-- Euro*
*Wiederholer, die bereits eine KIW-Kochschürze haben, zahlen 20,-- Euro weniger!

Anmeldungen ab sofort unter +43 1 228 99 00 oder direkt mit einem der beiden Links auf dieser Seite.

Was erwartet Sie in unserem Kochseminar?

• Spass und Freude am gemeinsamen Kochen!
• Kochschürze mit Ihrem eingestickten Vornamen und eine Kochhaube!
• Getränke und alle Materialkosten sind inklusive.
• Eine Urkunde, alle Rezepte und als Erinnerung finden Sie die Bilder Ihres Seminars im Netz. (Wir haben gekocht!).